Johann Lafer war "der beste Kunde bei Burger King"

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Stars (1 / 1) 22.05.2021 23:33 / Silia Symbolbild imago images / Michael Weber

Er hatte 500 Schilling in der Tasche

Der österreichische Koch und Buchautor Johann Lafer (62, "Essen gegen Arthrose") macht ein überraschendes Geständnis. In jungen Jahren ging er nach Berlin, wo er sich zunächst fast ausschließlich von Fast Food ernährt habe. "Meine Mutter hat mir damals 500 Schilling, also 80 DM, mitgegeben. Ich war der beste Kunde bei Burger King am Kurfürstendamm", erzählt Lafer dem MDR-Fernsehmagazin "Brisant".

Er sieht auch Positives darin

Im Rückblick könne Lafer dieser Erfahrung jedoch auch viel Positives abgewinnen, sei er doch unter anderem zu Dankbarkeit erzogen worden. Im März erzählte Lafer im Interview mit der Nachrichtenagentur spot on news, dass er lange Zeit unter Schmerzen gelitten habe: "Vielleicht eins vorweg, ich liebe meinen Beruf! Aber nach über 45 Jahren als Hochleistungskoch mit teils 14 bis 16 Stunden auf den Beinen sieben Tage die Woche, da schickt der Körper irgendwann Warnsignale, die ich aber lange ignoriert habe."