Christian Quadflieg wurde am 11. April 1945 in Växjö (Schweden) als eines von fünf Kindern des Schauspielers Will Quadflieg (1914-2003, "Faust") geboren. Nach seiner Schulzeit in Hamburg bewarb er sich an der Bochumer Schauspielschule und wurde zunächst abgelehnt. Es folgten Engagements in Oberhausen, Wuppertal, und Basel. Ab 1974 war Quadflieg als freier Schauspieler an renommierten Häusern in Hamburg, Berlin, München, Zürich und Wien sowie bei den Salzburger Festspielen in bedeutenden Klassiker-Rollen engagiert.
Im Fernsehen trat er in Serien und Filmen wie "Der Alte", "Derrick" und "Das Traumschiff" auf. In der ARD-Familienserie "Vater wider Willen" (1995-2002) verkörperte er einen Dirigenten. Zuletzt trat er seltener in Erscheinung und konzentrierte sich auf seine mehr als 30 literarischen Programme, in denen er Gastspiele gab und Hörbücher einsprach. Dazu gehörten Lyrik von Erich Kästner, Heinrich Heine und Eduard Mörike sowie auch Bibelgeschichten. Seit 1974 war er mit seiner Kollegin Renate Reger verheiratet. "Die Familie trauert um einen geliebten Menschen und großen Künstler", heißt es in der Mitteilung seiner Familie.