Es handelt sich um ein sensibles Thema. Einerseits ist vegetarisches Essen gesund und auch besser für die Umwelt. Andererseits fühlen wir uns schnell und zu Recht bevormundet, wenn uns vorgeschrieben wird, was und wann wir essen sollen. Wahrscheinlich kann man mit Gesetzen und Vorschriften in diesem Bereich nicht viel erreichen. Der Trend geht bereits in Richtung pflanzlicher Ernährung, und es wäre wahrscheinlich übertrieben, den Menschen ihr Fleisch zu verbieten oder ihnen Salat aufzuzwingen. Außerdem gibt es bereits in Schulen und Kindergärten vegetarische Tage - ohne dass sie vorgeschrieben werden. Alles braucht seine Zeit. Mit Vorschriften und Verboten macht man sich meistens nur Feinde. Ob Steak oder Avocado: Wir wünschen guten Appetit.